Podcast Folge #5 – Erna Tosberg Teil 1

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Podcast Nr. 5 mit Erna Tosberg. Erna ist deutsche Barista-Meisterin 2013 und wird Deutschland bei den diesjährigen Barista-Weltmeisterschaften in Rimini vertreten. Der erste Teil handelt von Ernas Arbeit bei der Röstbar in Münster von ihrer Reise nach El Salvador und Ansätzen bei der Barista-Schulung. Sorry, wenn es an manchen Stellen abgehackt wirkt, ich habe inRead more

Podcast Folge #3 – Steffen Müller – Teil 1

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Und es gibt einen weiteren Podcast. Wie auch der mit Paul, ist er zweigeteilt. Im ersten Teil unterhalte ich mich mit Steffen über sein Hobby und seine (und ein wenig unsere) Entwicklung in Sachen Equipment, darunter Maschinen, Mühlen, Röster und Techniken. Im kommenden zweiten Teil geht es dann um die Aktivitäten der SCAE und dieRead more